Творожок с черникой из гречки

Гречневый творожок с черникой 🍨

творожок с черникой из гречки
Пророщенная гречка — 1 ст
Банан — 1 шт
Финики — 5 шт
Черника — 0,5 ст
Порошок мака — 1 ч.л

Гречку соединить с предварительно вымоченными финиками, бананом и остальными компонентами, взбить в блендере до однородной консистенции, переложить в креманки, украсить ягодами и наслаждаться карамельным ягодным творожком😋😍

 

Живые конфеты

Простой рецепт полезных, энергетических, сладких конфет.ДЛОВерите ли вы, что конфеты бывают полезными и очень вкусными? Мы верим:) Новый простой рецепт для сладкоежек! Ни капли жира, ни капли сахара! Читаем и творим! More

Сыроедение и смузи

Тоня Заваста. Зелёные смузи

Потребление большого количества зелени является одной из жизненно важных вещей, которые мы можем сделать для нашего здоровья. Тем не менее, многие люди считают, что потреблять достаточное количество зеленых листовых овощей довольно трудно. Хорошим выходом из этой ситуации являются зеленые смузи и пудинги, сделанные в мощном блендере. More

Сочное сыроедение

Перейдя на сыроедение, можно сразу заметить насколько легко стало в желудке и насколько хорошо свежие сочные фрукты перевариваются. Фрукты более, чем на 90% состоят из воды, поэтому они не только питают наше тело, но и хорошо увлажняют его. Однако и на сыроедении можно столкнуться с проблемами обезвоживания организма, особенно если увлекаться сырыми рецептами с сухофруктами, орехами, семечками, солью и прочими дегидрированными продуктами.

сочное сыроедение More

Сыроедение и овощные соки

Овощные соки: покупные или свежевыжатые?

Прошло много лет, прежде, чем я открыла для своего здоровья всю пользу сырых продуктов, соки ассоциировались у меня только с покупными магазинными пакетированными соками. Теперь, если я вижу в супермаркете подобные соки, я просто прохожу мимо. Почему? Потому что я не хочу пить сок, который сделан из восстановленных овощей и фруктов плохого качества, который, вдобавок содержит соль, сахар и прочие добавки.сыроедение и овощные соки More

Как сделать кожу гладкой и эластичной?

Как появляются морщины?

 Если биовещества в коже и соедини­тельных тканях регулярно не обновляются, клетки стареют, начинают болеть и умирают. В этом случае в подкожных тканях скапливается белковый «мусор» и отработанный холестерин, образуя уплотнения, которые все больше затвердевают и разрастаются. Вот уже и первые морщины. Чтобы избавиться от них или предотвратить их появление, надо отказаться от всего, что облегчает работу свободным радикалам, например, от интенсивного солнечного облучения. гладкая кожа на сыроедении More

Зелёные коктейли

ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ЗЕЛЁНЫЕ КОКТЕЙЛИ

— Зеленые коктейли принадлежат к разряду самых приятных на вкус блюд для любого человека в любом возрасте. В пропорции фруктов к зелени как 60:40, фруктовый вкус доминирует, а зелень, в тоже время, уравновешивает сладость фруктов, добавляя напитку пикантности. Людям, которые питаются по стандартной диете, обычно нравится вкус зеленых коктейлей. Зачастую они удивлены, как нечто такое зеленое может быть таким приятным на вкус. More

Колодный мёд, сотовый мёд, польза мёда

Колодный мёд 

Трудно найти человека, который не любил бы мёд. Мёд — это радость, мёд — это лето, мёд — это кусочек солнца и счастья в нашем доме! С незапамятных времён и по наши дни человек стремился к контакту с пчёлами, стремился добыть для себя это ценнейший дар Природы.

Но мало кто знает, что качество этого чуда природы зависит не только от местности, медоносной базы, отсутствия подкормки, но и от метода содержания пчёл и их благополучия. У многих людей в наше время уже давно сложилась устойчивая ассоциация пчеловода и мёда — с ульем и медогонкой.

Колодный мёд — настоящий, природный, произведённый пчёлами только из нектара цветов без подкормки сахарным сиропом, и запечатанный в соты из воска, произведённого только самими пчёлами — без использования искусственной вощины. Мёд от пчёл, которые живут в условиях, приближенных к естественным для них — в колодах, — не подвергаются обработке антибиотиками и другими лекарственными препаратами просто потому, что в естественных условиях они полностью здоровы. Мёд остаётся в сотах до осени, и забирается из колоды с октября по апрель полностью зрелым, в отличие от мёда из ульев, где происходит летний забор ещё не сформированного, незрелого мёда. More

Семена чиа, свойства, польза, применение, как употреблять, рецепты с семенами чиа

 Семена Чиа — от Майя и до наших дней

Стремительно и уверенно вошла на рынок здорового питания новинка — семена Чиа. По концентрации полезных веществ он идёт в первых рядах, догоняя и даже перегоняя многие уже известные продукты.

Что же такое — Чиа?

Чиа — растение

Растение Чиа Белая (Шалфей Испанский) — травянистое однолетнее растение из Центральной Америки, относится к роду Шалфеев (семейство Яснотковые). Достигает высоты до одного метра. Имеет супротивные продолговатые лисья, цветки багрового или белого цвета.

Семена небольшие, около миллиметра в диаметре. Обычно имеют серый, черный или белый окрас с рельефным рисунком, наподобие рисунка на некоторых сортах фасоли. Вне зависимости от цвета, все семена имеют одинаковый состав.

Свойства семян Чиа

Семена Чиа представляют собой питательный и экологически чистый продукт, проверенный на протяжении многих тысячелетий — ведь Чиа были едва ли не основной пищей легендарного племени Майя, а позже — и ацтеков, и инков.

Содержание белка в зёрнах Чиа достигает 19-23% веса зерен, причём это — высококачественный растительный белок. Для сравнения: пшеница и кукуруза содержат 14% белка, рис – 8,5%, овес – 15,3%, ячмень – 9,2%, амарант – 14,8%.

Чиа содержит в 3-10 раз больше масел, чем любое другое зерно или растение, – от 32 до 39%, с высочайшим уровнем полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) типа Омега-3 и является самым качественным природным источником жизненно важных кислот Омега-3. Процент содержания Омега-3 в масле Чиа достигает 64%. Для сравнения: в подсолнечном масле содержится 0,3% Омега-3, в оливковом масле – 1,5%, в некоторых морских водорослях – до 40%. Причем кислоты Омега-3, содержащиеся в семенах Чиа, имеют несравненную устойчивость — они не окисляются даже в результате длительного хранения в обычных условиях. Это достигается за счёт высокого содержания в зёрнах Чиа высокоактивных природных антиоксидантов, таких как кофеиновая и хлорогенная кислоты, мирицетин, кверцитин, кэмпферол и флавонол. Эти вещества продлевают жизнь не только семенам Чиа, но также и человеку, употребляющему их в пищу. Благодаря своему невероятно сильному антикоагуляционному действию (то есть способности противостоять образованию тромбов в сосудах) эти антиоксиданты эффективно защищают организм человека от сердечно — сосудистых заболеваний, тромбэмболий. Есть сведения, что они помогают противостоять также раку и заболеваниям желудка. Натуральные антиоксиданты, содержащиеся в семенах Чиа, успешно предотвращают старение и повреждение тканей организма и, соответственно, возникновение заболеваний.

Кислоты Омега-3 являются жизненно важными для человеческого организма. Они не производятся в организме и должны поступать извне. Они необходимы для процессов обмена жирорастворимых витаминов, таких как А, Д, Е и К, являются важнейшими метаболитами для клеточного дыхания и энергетического снабжения клеток, слизистых оболочек и нервов.

Но это — ещё не все полезные свойства Чиа. Его семена являются великолепным поставщиком кальция, необходимого для нормального развития и функционирования костно-мышечной системы у детей, спортсменов, для предотвращения остеопороза и смягчения его эффектов. В 100 г семян Чиа содержится до 870 мг кальция, тогда как в молоке – не более 125 мг. Кальций полноценно усваивается организмом благодаря наличию бора в семенах Чиа, действующего как катализатор для всасывания и усвоения кальция.

Зёрна Чиа также являются отличным источником таких важнейших микроэлементов как фосфор (до 1050 мг), необходимого для нормального функционирования нервной системы, памяти; калий (700-900 мг) – предотвращает судороги мышц, нормализует и стабилизирует артериальное давление; цинк – активизирует иммунную систему, улучшает работу мышц, играет важнейшую роль для репродукции; магний (400-460 мг) – улучшает усвоение калия и кальция, повышает энергию, очень важен для спортсменов; железо, медь, марганец, молибден и некоторые другие, которые являются важными компонентами для образования многих ферментов и гормонов и деятельности эндокринной системы.

Зёрна Чиа также содержат большое количество различных витаминов – А, В1, В2, В3, играющих важную роль в развитии организма, обмене веществ, деятельности сердечно — сосудистой и нервной системы.

Употребление в пищу семян Чиа вызывает быстрое и значительное понижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, что, в свою очередь, значительно уменьшает образование атеросклеротических бляшек в сосудах, нормализует кровяное давление (особенно у гипертоников), снижает риск сердечно — сосудистых заболеваний, и особенно таких грозных осложнений, как инфаркт миокарда, кровоизлияние в мозг (инсульт) и так называемые «внезапные» смерти от сердечно — сосудистых заболеваний.

Уникальным свойством зерен Чиа является возможность абсорбировать, впитывать огромное количество воды – в 12 раз больше собственного веса. Такого свойства не обнаружено больше ни у кагого представителя растительного мира! Эта способность впитывать и задерживать воду помогает продлить и поддержать гидратацию во всех жидких средах организма, особенно во время физической активности организма. Удерживание жидкости гарантирует нормальное распределение и переход электролитов через клеточные мембраны, а это способствует равновесию и эффективному функционированию клеток.

При замачивании семян Чиа в воде на 30-40 минут образуется однородная масса, подобная желатину или гелю, благодаря высокому содержанию нежных, мягких и хорошо растворимых пищевых волокон. Когда этот гель попадает в желудок, образуется физический барьер между пищеварительными ферментами и углеводами, что способствует медленному превращению углеводов в сахара, и это позволяет длительно поддерживать низкий уровень сахара в крови. Нет необходимости говорить, насколько это важно для предупреждения и контроля диабета. Медленное превращение углеводов стабилизирует обмен веществ и помогает поддерживать высокий энергетический уровень клеточных структур и всего организма в целом.

Благодаря таким уникальным свойствам чиа значительно улучшает развитие и регенерацию тканей во время беременности и кормления грудью, во время роста и развития ребёнка, способствует быстрому и полноценному восстановлению в послеродовом периоде. По этой же причине употребление Чиа помогает реабилитации и восстановлению спортсменов и культуристов, улучшая регенерацию костно-мышечного аппарата, снимая воспаление и боль в мышцах и суставах, в конечном итоге уменьшая сроки восстановления и значительно повышая уровень физических способностей спортсменов.

В отношении заболеваний нервной системы следует добавить, что потребление Чиа вызывает снижение уровня повреждения нейронов из-за активизации специального белка «Трек-1» (открывающего каналы для калия) благодаря действию ПНЖК Омега-3, характерного именно для чиа.

Немного истории

Неудивительно, что такое ценное во всех отношениях растения было культовым в древнем мире.

Люди, увлекающиеся историей, особенно историей древних народов Америки, знают об одном из самых выдающихся рукописных памятников ацтекской культуры — кодексе Мендоса. В нём семенам Чиа посвящено больше текста, чем всем другим продуктам питания.

Как рассказывают древние авторы, семена Чиа являлись самой значимой культурой у ацтеков. Помимо того, что этот продукт был базовым в их рационе (наряду с кукурузой и бобами), семенами Чиа лечились, их приносили в жертву богам, использовали, как средство для оплаты налогов и дани. Только одна столица империи (Теночтитлан) получала в виде дани 15000 тонн зерен Чиа.

Считалось, что семена обладают сверхъестественными свойствами. Воины-ацтеки, в долгом походе, выкидывали всю другую поклажу, но оставляли зерна Чиа, которые придавали им силу и выносливость. Старики, мололи чиа в муку, заваривали семена, отжимали масло, практически переходя на полное питание этим продуктом и жили значительно дольше, чем их намного более продвинутые европейские современники.

Женщины использовали масло Чиа, как основу для красок для макияжа, натирали им тело… и удивляли первых испанцев своей нестареющей кожей.

Испанские конкистадоры, встретив ярое сопротивление коренных народов, вместе с остальными составляющими их культуры начали планомерно уничтожать все посевы этого чудесного растения, планируя таким образом подорвать всю цивилизацию.

Испанский шалфей, так стала называться Чиа, был настолько значим для ацтеков, а испанцы так хотели уничтожить последних, что через несколько лет не осталось ни одного культивированного растения Чиа.

Однако в начале 90-х, когдабыло осуществлено фундаментальное издание Кодекса Мендоса с переводом и комментариями экспертов, возник интерес к загадочным семенам. Была составлена научная программа по исследованию и возрождению Чиа, в рамках которой отправилась специальная экспедиция в Мексику и Гватемалу.

Долгие поиски в труднодоступных горных районах в конце концов принесли результат. Были найдены дикорастущие (или одичавшие) формы растения. Начались работы по селекции.

Потребовалось еще 15 лет, чтобы в 2006 году начать засеивать Чиа на промышленной основе.

Сегодня Чиа белую или Испанский шалфей выращивают не только в Мексике и Гватемале, но и на юге Сша, Австралии, Аргентине, Парагвае, Боливии и Эквадоре и даже на Украине.

    *     *     *    

Рецепты с семенами чиа

У семян чиа нейтральный вкус, который сочетается со всеми видами продуктов. Чаще всего чиа используется при приготовлении фруктовых соков, йогуртов, домашнего мороженого или взбитых напитков. Семена чиа придают хрустящую особинку блюдам. Благодаря своей гидрофильности а также за счёт большого содержания слизи они обладают свойством сгущать смесии с водой, молоком или другими соками.

Всего лишь одна ложка семян чиа (10 гр.), ежедневно обогащает диету Омега 3 кислотами, протеинами, пищевыми волокнами, кальцием и фолиевой кислотой.

Пиноле (или кисель) из семян Чиа

Напиток «вода чиа» — один из популярных напитков, которые составляли часть ацтекской культуры, который и сегодня употребляется в Центральной Америке. Рецепт описан исследователем Эдвардом Пальмером, ещё в 1871: «Для приготовления чиа, поджариваются зерна, перемалываются, и заливаются водой до образования густой массы, объем которой больше в несколько раз первоначального объема.

Затем добавляют сахар или мёд. Из этого получается «пиноле» густой, очень ценимый индейцами напиток, так как это — один из лучших и самых питательных продуктов питания особенно, при путешествиях через пустыню».

Ингридиенты:

  • 1 чашка семян чиа мытых и процеженных.
  • 100 мл сока лимона
  • 1 чашка темно-коричневого сахара (по вкусу можно заменять порцией сахара из стевии, сахарином или другими подсластителями)
  • 2,5 литра воды.
  • По желанию можно добавить на выбор: мята, вербена лимонная или мелисса.

Как приготовить напиток из семян чиа:

Замочить семена чиа в половине литра воды примерно на час. В оставшейся воде, смешать сок лимона и сахар. Смешать замоченные семена чиа и воду, охладить в холодильнике 2 часа и подавать. Перед тем, как подавать следует хорошо перемешать ложкой, чтобы распределить равномерно семена по всему объёму напитка. Вариант: можно добавить мяту или мяту с колотым льдом, подобно «мохито».

Свойства:

Пиноле — это освежающий безалкогольный напиток, богатый витамином C, содержит сок лимона, и очень питательный. Студенистая консистенция, которую приобретает напиток, благодаря слизи, которую содержат семена чиа. Слизь — тип растворимого пищевого волокна, которое регулирует работу ЖКТ и помогает снизить холестерин.

Тыквенные blondies из Чиа

Ингридиенты:

  • 1 средний банан
  • 2 ст.л. семян чиа
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1 1/4 ч.л. корицы
  • 1/8 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч.л. молотого имбиря
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • 1/4 чашки подсластителя – стевии, агавы, кокосового или тростникового сахара
  • 2 ст.л кокосового масла

Разогреть духовку до 180oС. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Банан взбить в блендере до мусса. Смешать с сухими ингредиентами, добавить кокосовое масло и тыкву. Взбить, масса получится липкой.

Раскатать тесто толщиной около 1 см и нарезать квадратами. Выпекать 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой – печенье готово, когда к дереву ничего не прилипает.

    *     *     *    

Рецепты с семенами чиа для сыроедов

Клюквенная чиа фреска

Ингридиенты:

  • Семена чиа — 2 ст. л.
  • Агава — 1 ст. л.
  • Сок лимонный — 1 ст. л.
  • Клюква — 1 ст.
  • Вода —

Вам понадобится: блендер

Чиа фреска – попросту лимонад с семенами чиа – давнишний популярный напиток в Мексике. А с недавнего времени – популярный коктейль среди сыроедов и прочих любителей здорового питания и модных продуктов. Теперь подобный напиток – с разными фруктовыми вкусами – продается в бутылочках под названием Mamma Chia. Напоминает кисель Его можно быстро и дешево приготовить дома. Пропорции – 1 столовая ложка семян чиа на 1 стакан жидкости.

Воду, клюкву, агаве и лимонный сок прокрутить в блендере и процедить в банку. Добавить чию, размешать, закрыть крышкой, поставить в холодильник. Через час семена разбухнут и лимонад можно пить.

Пудинг из семян Чиа

Ингридиенты:

  • 1/2 чашки семян чиа
  • 2 чашки кокосового, миндального, соевого (коровьего, козьего) молока
  • небольшая щепотка соли
  • подсластитель по вкусу – мед, сироп агавы, стевия

Смешать все ингредиенты. Хорошо перемешать. Разлить по баночкам, дать настояться минимум 30 минут. Хранить в холодильнике до 5 дней.

Сыроедческий «фалафель» с чиа

Ингридиенты:

  • 1/2 цукини
  • 1 морковь
  • зеленый лук
  • кинза
  • горсть вяленых томатом
  • кунжут для обсыпки
  • 3 ст.л. семян чиа
  • 7-8 шампиньонов

Грибы, морковь, цукини и зелень измельчить и взбить в блендере до почти однородного состояния. Замочить семена чиа на 5-6 минут. Добавить к овощной смеси, добавить мелко порезанные томаты и тщательно перемешать. Сформировать шарики, обвалять их в кунжуте. Хранить до 7 часов в холодильнике.

Сыроедные крекеры

Ингридиенты:

  • чиа — 1 стакан
  • сушёные помидоры — 1/2 стакана
  • базилик зелёный — 20 г.
  • лимонный сок — 2 ст.л.
  • мёд — 1 ст.л.
  • морская соль по вкусу

Чиа замочить на 8 часов в воде. Во время этого процесса чиа сильно разбухает, так что воды нужно достаточно, и превращается в очень необычного вида желе, достаточно само по себе вкусное.

Далее всё загрузить в комбайн и попытаться перемолоть. С чиа от этого ничего не сделается, она как была целыми зёрнышками, так и останется, а вот помидоры и базилик перемелются.

Выложить смесь ложкой на листы дегидратора, размазать слоем 5 мм толщиной и сушить 16 часов. Немного напоминает ржаные хлебцы, только с ярким вкусом базилика и помидоров.

    *     *     *    

И в заключение — ещё несколько сыроедческих рецептов с семенами Чиа.

  1. Желе Замочите 1 столовую ложку семян чиа в 1/2 стакана воды. К утру семена чиа набухают и получается очень питательный завтрак с живыми протеинами. Получившееся желе вы можете добавить в йогурт, смузи или кашу.
  2. Смузи Измельчите в блендере 1 банан и 100г клубники (свежей или замороженной). Добавьте яблочный сок и 2 столовые ложки желе ягод чиа. Получается супер еда.
  3. Живой кисель На 1 литр клюквенного морса добавьте 5 столовых ложек семян чиа. Поставьте полученную смесь в холодильник на 6-7 часов. Если это сделать вечером, то уже утром насладитесь живым киселём!
  4. Имбирный напиток Молотый имбирь нужно настоять в стакане, затем добавить к нему лайм, мёд по вкусу и столовую ложку желе из семян чиа. Осторожно! Имбирь может повысить давление.

    *     *     *    

Мы привери только несколько примеров — и это малая доля того что можно придумать и воплотить с меменами чиа. Простор дл творчества здесь поистине неограничен.

Пробуйте Чиа — и долгих вам лет жизни!

    *     *     *    

More

Рецепты для завтрака

Что есть сыроеду на завтрак?

Фактически можно есть всё, что угодно. Но если у вас есть цель, то вы уже выбираете определённые продуты. Например, ваша цель похудеть. Тогда вам не подойдут высококалорийные орехи. Но если вам нужно приобрести мышечную массу, то вам больше подойдут белковая и энергетическая еда: бобовые, зёрна и орехи. Моя цель — омоложение. Поэтому на завтрак я выбираю сочные сладкие фрукты, а также овощные соки.

В этой рубрике мы будем помещать рецепты для разных наших нужд.

Яичный салат для тех, кто привык есть на завтрак яичницу.

Сыроедение

Яичный салат

More

Урбеч, что такое урбеч, польза урбеча, состав урбеча, применение, видео

Сыроедческая сладость Дагестана

Любителей здорового питания наверняка заинтересует вкусная полезная сладость под названием урбеч. Так называется традиционное дагестанское средство, которое применяли в качестве лекарства — оно способно поднять на ноги уставшего человека, придав ему сил, и вылечить кашель, бронхо-легочные заболевания, гастрит, язву и кожные болезни (хорошо лечит гнойнички, язвы и пр). Урбеч известен с 18 века.urbech-iz-kunzhuta-belogo-230-gr- More

Гречка, состав гречки, польза гречки, применение гречки, рецепты из зелёной гречки

  «Сие зерно для разных в домостроительстве потребностей весь­ма полезно и выгодно! Оно столь сильно размно­жается, что никакое хлебное зерно с ним срав­ниться не может».  

Сильвестр «Домострой»

gresh

         Наша любимая крупа гречка.

Гречка — любимая крупа в нашей семье. Она вкусная, ароматная, легко и быстро варится (хотя варить её совсем не обязательно, достаточно залить гречку тёплой водой и оставить на 1 -1,5 часа. Она как губка впитает всю воду и разбухнет). Но так ли полезна привычная нам с детства коричневая гречка? Многие ли слышали, что гречка на самом деле зелёного цвета? Я сама узнала об этом, когда мне было 35 лет. Многие люди даже не пробовали зелёную настоящую гречку и не подозревают, насколько она вкусная и питательная. More

Семя льна, пищевая ценность, состав семени льна, польза семени льна, применение семени льна, рецепты, видео о пользе льна.

Моё открытие семени льна800px-Flax_seeds

Я полюбила семя льна. Это дар природы человечеству. Не нужно относится к семени льна, как к лекарству. Я приняла его в качестве еженедельной пищи. Когда я обнаружила пользу семени льна, я начала пробовать сначала заваривать его как настой. Иногда варила цельное семя, иногда размалывала на кофемолке, заливала горячей водой и настаивала. Давала детям, называя его «компотиком».  А недавно совсем полюбила эти семена — обнаружила, что размолотое семя, залитое тёплой водой с добавлением мёда, — вкуснейшее блюдо, очень насыщающая каша, полная полезных веществ. Только перемалывать лучше самим, не стоит покупать уже размолотое семя: содержащееся в семенах масло, жирные кислоты быстро окисляются, соприкасаясь с воздухом. Каждый раз, покупая крупы в магазине, у меня возникает чувство недоверия  к прошедшим промышленную шлифовку, очистку, крупам. Да ещё проварив такие крупы, думаешь, а осталось ли что полезного для нашего организма в такой каше. Кажется, что это мёртвая еда.   Из семени льна я научилась делать изумительные хлебцы. Рецепт здесь. More

Роллы с овощами

2014-03-10 15-08-19Сегодня на обед мы сделали очень вкусные и питательные роллы, но не традиционные, а «сыроедческие». Я сфотографировала все этапы приготовления. Детям и мужу очень понравилось.

Вам понадобятся следующие ингредиенты: семена подсолнечника, морковь, луковица, оливковое масло, соевый соус, огурцы, болгарский перец, петрушка, лимон, соль, водоросли нори.  More

Как сделать хлебцы из кунжута. Видео о пользе кунжута.


mS3BM1JAm_U
Сегодня хотим представить вам рецепт вкуснейших хлебцев или печений из кунжута. Мы не покупаем магазинные сладости, мы придумываем свои. Мои дети в восторге от этих хлебцев, они, кстати, сытные, их можно есть с чаем, с компотом.

Итак, сначала берём 100 грамм кунжута и перемалываем его в кофемолке. В кухонный комбайн кладём 2 банана, наш More

Рецепт салата с кукурузой

Рецепт салата с кукурузой Очень вкусный салат можно сделать из наших любимых овощей и кукурузы. 2 больших морковки чистим, моем и натираем на тёрке крупно. 1 красный болгарский перец нарезаем, 

Рецепт второго блюда — овощной шашлык

Овощной шашлык в маринаде на основе ананаса и специй И детям, и взрослым нравится идея еды, нанизанной на палочки. Предлагаем вам знакомый шашлык на новый, сыроедный лад – из овощей. Для этого блюда подберите такие овощи, которые любят в вашей семье, и которые легко можно найти в магазине. Ингредиенты: ананас, брокколи, брюссельская капуста,гвоздичный перец, кайенский перец, корень имбиря,красный лук, курага, куркума, петрушка, сладкий перец, сок …

More

Рецепт салата. Весенний салат с шампиньонами

Весной в человеческом организме происходит дефицит витаминов и органических солей и закисление крови от мясной и рыбной пищи. Поэтому рекомендуем вам включать в свой рацион побольше салатов, свежей зелени и свежевыжатых соков. Сегодня предлагаем вам рецепт салата с шампиньонами. 5 помидоров Кумато (помыть, порезать), 10 шампиньонов (почистить, помыть, нарезать крупно),

Рецепт напитка из мяты и лимона

Предлагаем вам наш рецепт напитка из мяты и лимона. Это вкуснейший и полезнейший напиток, который можно приготовить дома на всю семью. Мята известна своими антисептическими свойствами, ограничивает процессы гниения и брожения в кишечнике, а лимон, благодаря содержанию в нём витамину С, повышает иммунитет.  Итак, для нашего напитка необходимы следующие ингредиенты: 1 пучок свежей мяты (помыть), 2 …

More

Рецепт коктейля. Как сделать коктейль со стевией.

Как сделать коктейль со стевией? Сегодня мы расскажем вам рецепт коктейля, который является разновидностью зелёных коктейлей, так как там есть зелень, но по цвету наш коктейль — красный, потому что там есть ягоды смородины. А ещё он очень воздушный и сладкий, — такой эффект даёт стевия, вернее, порошок из неё, стевиозид. Итак, наш фирменный рецепт …

More

Вкусный витаминный салат

Сегодня мы на обед приготовили салат. Вот его рецепт. Попробуйте, вам понравится. Так как наша семья большая, то получилось много. 1 кг помидоров (сливовидных). 3 стебля сельдерея, нарезать мелко.

Как приготовить хлебцы из льна

 Рецепт аппетитных, полезных хлебцев с луком и чесноком. В состав льна входят растительный белок, витамины, микроэлементы и клетчатка. Но уникальным продуктом его делает Омега 3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые необходимы для нормального функционирования мозга, обеспечивают приток энергии, повышают мыслительные способности.

Зелёные коктейли, хлорофилл, состав, рецепты, видео

Зелёный коктейль и хлорофилл, польза, состав, рецепты, способы приготовления

Что такое зелёные коктейли?

Это напиток, который содержит в себе зелень и фрукты с добавлением небольшого количества воды и перемешивается на блендере. Содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ, а особенно хлорофилл. О хлорофилле мы поговорим особо. Необходимость пить такие коктейли ежедневно появляется именно из-за хлорофилла.Читайте больше о зелёных коктейлях здесь.

Функции хлорофилла.

Хлорофилл — это уникальное вещество, которое находится только в зелёных растениях. Если сравнить молекулу хлорофилла и гемоглобина крови человека, то окажется, что они почти одинаковые, кроме одного атома, которым является атом магния в хлорофилле и атом железа в гемоглобине. Таким образом, хлорофилл воздействует на живой организм так же, как и гемоглобин, то есть помогает быстрее производить азотистый обмен, повышает кислород в крови.

Польза зелёных коктейлей.

Учёные обнаружили, что хлорофилл помогает предотвращать многие формы рака и атеросклероза. Многим онкологическим больным прописывают пить сок из травы. Он обладает мощным антиоксидантным эффектом, уничтожаются при этом многие паразиты, ощелачивается кровь и повышается иммунитет. С высоким содержанием кислорода в хлорофилле и большим количеством минералов, зелень — это наиболее щелочная пища на планете. More

Роллы из огурцов с чесночно-свекольной заправкой.

Новый рецепт аппетитной закуски  для украшения праздничного стола. Ингредиенты: •  2 длинных огурца, порезать на  равные части. • 1/2 стакана семян подсолнечника, замочить на 2 часа, промыть и просушить. • 1 небольшая свёкла, почистить и порезать кусочками. • 3 зубчика чеснока, измельчить. • 2 столовые ложки перемолотого семени кунжута. • 1 столовая ложка сока лимона или лайма. • 1/2 чайной ложки …

More

Помидоры Кумато, салат с капустой

Сегодня мы приготовим салат из капусты с помидорами Кумато. Помидоры Кумато чёрного цвета, с толстой кожицей, мягкие и по вкусу сладкие. Они отличаются от красных помидоров, которые зимой часто безвкусные. Шинкуем капусту, половину кочана. Посолим и немного помнём, чтобы стала мягче. Режем помидоры крупными кусочками, добавляем к капусте, перемешиваем. Можно добавить чайную ложку натурального яблочного уксуса. Салат …

More

Польза сырой свёклы, свёкла в маринаде, салат из сырой свёклы.

СЕГОДНЯ ПОГОВОРИМ О СВЁКЛЕ.

Свёкла — древний овощ и его применяли не только как пищу, но и как лекарство. Причём, и корнеплод, и ботва приносят большую пользу нашему организму.  Из корнеподов можно приготовить салаты, винегреты, борщи. А ботву можно использовать в качестве ингредиента в зелёные коктейли, особенно, если она нежная, молодая. Кстати, если ботвы много и её жалко выбрасывать, то можно её заготовить на зиму. Необходимо нужное количество промыть, просушить, порезать и заморозить.  А зимой будет полезно добавлять её в супы, салаты и зелёные коктейли. (Зелёные коктейли готовятся на мощном блендере с добавлением сладких фруктов и зелени.)

Польза сырой свеклы

Польза сырой свеклы

Знаете ли вы, что из всех овощей, свёкла самая богатая йодом?

More