Полное и частичное сыроедение
В эти дни в сыроедном сообществе разрекламирована пищевая теория, что пребывание на 80% сыроедении и 20% обычной еды, позволит добиться тех же результатов, что и на 100% сыроедении, хотя и в течение гораздо более длительного периода времени.
Вот эта идея в двух словах:
1. Поскольку детоксикация проходит медленнее на частичном сыроедении, чем на полном, то вы будете очищать свое тело более длительный период времени и, соответственно, станете моложе, скажем, только через 10 лет.
2. 100% сыроеды пройдут через более быструю и глубокую детоксикацию и станут моложе, возможно через 3 года, но потом всё-равно будут стареть.
3. Таким образом, на 80% сыроедении результаты будут равны полному сыроедению в какой-то момент, так как приверженцы такой диеты, которые по-прежнему молодеют, догонят 100% сыроедов. (Помните, те начали стареть снова только после 3 лет).
Но выводы приведенного выше сценария имеют серьезные недостатки на многих уровнях. Давайте более внимательно рассмотрим их.
Неполный детокс
Во-первых, мы знаем, что сырые продукты очищают и восстанавливают клетки гораздо более тщательно, чем прошедшие кулинарную обработку. Поэтому приверженцы частичного сыроедения не достигнут такого глубокого очищения, как полные сыроеды.
Если вы остаётесь на 80% сыроедении, ваше тело будет адаптироваться к новому режиму довольно быстро. Вы наверняка станете моложе, но через год или два остановитесь в этом процессе, достигнув плато. В моем случае это произошло в течение трех месяцев. Обновление диеты будет необходимо для более глубокого очищения организма. Но если этого не произойдет, то организм все равно будет подвержен старению. конечно, медленнее, чем если человек ел стандартные американские продукты, но все же быстрее, чем если бы он или она были на 100% сыроедами.
Идея о том, что тело будет продолжать очищать себя на частичном сыроедении для многих долгие годы просто выдавала желаемое за действительное. Если вы только на 80% сыроед, то вы по-прежнему будете принимать 20% токсинов. Пока пищеварение будет всё ещё нуждаться в очистке вы никогда не пройдете полное очищение.
Каждый человек, который честно прожил на 100% сыроедении определенный период времени, знает это чувство, однажды высказанное Дэвидом Вульфом: «Мой опыт показывает, что съев 95% сырой пищи, я получил 95% результатов. После того, как я ел 100% сырую пищу в течение нескольких лет, казалось, что я получил 1000% результатов.
Каждый проходит через детоксикацию. Я согласна, что на 100% сыроедении, очищение является более выраженным. Но с правильным отношением, это может быть очень сытное питание, и вы будете пожинать все омолаживающие преимущества в этом процессе. И когда большинство крупных детоксикаций является полным, старение будет продолжаться гораздо более медленными темпами, чем на частичном сыроедении.
Фактор наркомании
Но это не всё. Меня беспокоит один ключевой негативный аспект частичного сыроедения. Многие люди не могут придерживаться 80% сыроедения. Они могут начать, но потом этот процент начнет сокращаться и сокращаться. Эта ситуация похожа на алкоголика, который считает, что он может избавиться от этой привычки, только имея два пива в сутки. Но дело в том, что он наркоман, и именно поэтому он не может придерживаться всего двух банок пива. И с приготовленной едой мы также является большими наркоманами. Мы были посажены на неё с младенчества, возможно, даже с самого рождения, если вас кормили детским питанием, потребляя в основном приготовленные продукты. Вот почему я считаю, что только полное воздержание от приготовленной пищи может привести к успеху.
Независимо от того, что мы едим, мы все будем испытывать некоторую степень старения. Но, за мой почти 16-летний опыт, 100% сыроедение в течение длительного времени в сочетании с постоянным уходом за кожей, это лучшая антивозрастная формула.