Что означает раздельное питание? Это понятие появилось, когда выяснили, что на каждый вид пищи (мясо, молоко, хлеб) выделяются различные по количеству и качеству пищеварительные соки или ферменты. Каждому виду пищи соответствует определенный состав слюны, желудочного и поджелудочного соков, желчи, пищеварительных соков тонкой и толстой кишки. Кроме того, в переваривании различных продуктов по-разному участвует и микрофлора нашего кишечника.

О совместимости продуктов знали еще в древности. Древнеиндийская медицина  учит о пищевых сочетаниях, оказывающих вредное действие на организм. Выделяются следующие продукты: мясо и молоко, рыба и молоко, кислые фрукты и молоко. В тибеткой медицине также противопоказано сочетание мяса, рыбы с молоком, яиц и рыбы, простокваши и молодого вина, ягод и молока.

Преимущества.

Недостатки.

Раздельное питание — этот тип правильного питания, но недостаточный, чтобы достигнуть максимального оздоровления.

Следуя принципам раздельного питания 11 лет, я обнаружила, что моё здоровье медленно, но ухудшалось. Особенно, когда в рацион я включала продукты промышленного происхождения. В конце концов, я была уже недовольна своим образом питания и искала пути, как улучшить своё здоровье.