Около восьми лет назад я обнаружила, исходя из собственного опыта, что лучшее время, чтобы поесть находится в течение первых восьми часов бодрствования и что лучше не есть вообще в течение оставшихся шестнадцати часов. Омолаживающие результаты были настолько впечатляющими, что я чувствовала себя вынужденной написать про это в моей самой популярной книге «Квантовое питание». Квантовое питание. Его суть заключается в том, чтобы питаться только в первой половине дня, заканчивая есть примерно до 14:00. Тем самым получается постоянное краткосрочное голодание длительностью в 16-18 часов. Это замедляет метаболизм, старение и улучшает усвоение пищи.

Я нашла поддержку моей практики в древних восточных учениях, отражающих понятие «меридианов». Каждый меридиан, говорит эта теория, наряду с органами, через которые он проходит, имеет свой собственный естественный двухчасовой период высокой активности. Сейчас наука даёт этому подтверждение.

Лучшее время есть, чтобы похудеть

«Еда по часам». В сентябре 2013 года в журнале The Scientist вышла статья, которая описала исследование нескольких сотен желающих похудеть. Одни из них заканчивали есть в 15:00 каждый день, а другие намного позже. Обе группы имели одинаковую диету, программы упражнений, сон и другие вещи. Результат?

Первая группа, которая прекращала есть в 15:00, потеряла больше веса и гораздо быстрее.

Мы различные днём и ночью

Ученые говорят, что эти выводы добавляют к растущему признанию того, что наш метаболизм нацелен на циркадные ритмы, записанные в наших генах, и что разногласия между ними могут нанести ущерб нашей системе.

Наши биологические часы

В настоящее время, понятие, что наше тело имеет внутренние часы, знакомо многим. Многие из тканей организма содержат такие часы. Более того, Они имеют генетический характер. Подвижность кишечника, усвоение и различные системы органов по всему телу запрограммированы определенным образом.

Синхронизируйте ваше питание с естественным суточным ритмом

Когда-то людям было легче придерживаться их природных суточных ритмов. Ночь была временем для сна, а день для охоты, собирательства и еды. В современном мире мы, однако, работаем буквально все часы дня и ночи и едим когда нам удобно или когда работа нам позволяет. Результатом этого является массовое увеличение веса, огромный рост диабета и нарушений метаболизма.

Сделать выбор

Я сделала свой выбор в 2005 году. Я пришла к «Квантовому Питанию» через шесть лет после перехода на полное сыроедение. В то время я думала о квантовом питании, как о «продвинутой» программе и в первом издании книги я представила его как таковой. Но на деле подобное питание оказалось подходящим для всех. Как в научном исследовании, рассказанном в The Scientist продемонстрировали, что даже те, кто не изменяя свою диету, а просто прекращал трапезу в определенное время получал нормальный вес. Так и переход на Квантовое питание позволяет всем получить не только идеальный вес, но и идеальное здоровье.

Преимущества для здоровья прерывистого голодания

Является ли хорошей идеей «голодать» понемногу, но каждый день или несколько дней в неделю? Фактов, свидетельствующих о том, что да, прерывистое голодание может оказать очень позитивное влияние на ваше здоровье и долголетие, насчитывается всё больше и больше.

Я считаю, что это один из самых действенных помощников, если вы боретесь с лишним весом и смежными вопросами здоровья. Одной из причин его эффективности является то, что прерывистое голодание помогает перевести свое тело от сжигания сахара/углеводов к сжиганию жира в качестве основного топлива.

Каждый раз, когда вы едите больше, чем требуется вашему телу, вы создаете дополнительную нагрузку вашему организму. Чрезмерное потребление еды, даже на сыроедении, является насилием для вашего тела. Конечно, без пищи нам не выжить в этом мире. Но сколько же её требуется нам в действительности?

Для разных людей это количество будет отличаться. Наша цель заключается в том, чтобы съесть как можно меньше, не создавая дефицита питательных веществ. На самом деле, ежедневные потребности нашего тела в витаминах и минералах меньше, чем помещает в себе наперсток. Переедание является очень распространенной привычкой и люди в основном едят от трех до пяти раз больше, чем необходимо. Работа по утилизации этой ненужной пищи истощает жизненные силы и сама по себе является причиной многих заболеваний. Наше переедание — это не только пустая трата пищи, но и пустая трата жизни!

Что такое Квантовое Питание? Вы едите только два раза в день и только в первой половине дня. Все блюда потребляются в течение 8-часового периода. В моей книге «Квантовое Питание«, я шаг за шагом объясняю то, почему этот способ питания обеспечивает максимальное здоровье и выгоды анти-старения.

Ваше тело будет успешно адаптироваться к тому, в какие условия вы его поставите, но только если вы делаете это постепенно. Тело имеет удивительные способности к адаптации. Но адаптация требует времени. Поэтому к таким радикальным изменениям, как переход к двум приемам пищи в день, прекращая есть после 3 или 5 вечера, следует подходить с осторожностью и здравым смыслом.

Не заставляйте себя сразу начинать подобную практику. Вам всё-равно не удастся. Позвольте себе принимать постепенные шаги. Дайте организму время адаптироваться к этой здоровой новой среде и двухразовое питание станет не только возможным, но и очень приятным. Даже на 100% сыроедении вы всё-равно должны постоянно совершенствовать свое питание.

Когда вы перейдете на Квантовое Питание, то получите много энергии. Помните, что важно не то, сколько вы съели, а то, сколько вы при этом усвоили. Телу, когда оно очищается от токсинов, требуется совсем немного пищи, чтобы функционировать с максимальной мощностью. Для действительно здорового тела будет верно следующее — чем меньше вы едите, тем больше получаете энергии.

Изначально, когда вы начнете спать с пустым желудком, ощущение легкости может сделать вас настолько взвинченными, что будет трудно заснуть. Это потому, что ваше тело ещё приспосабливается к подобному типу питания. Как только ваше тело привыкнет к этой легкости, ваш сон станет глубже и короче в течение нескольких недель.

После того, как вы будете практиковать Квантовое Питание некоторое время, ощущение легкости наполнит ваше тело. Вы захотите двигаться, вам захочется выйти на улицу и бегать и прыгать, чтобы освободить переполняющую вас энергию, испытывая чувство эйфории.

Малоедение может быть очень приятным. При этом, малоедение — это не то же самое, что и голодание, когда вы сталкиваетесь с интенсивным очищением. Я говорю о состоянии, в котором вы полны энергии и просто забываете поесть. Вы находитесь в очень возвышенном и ясном состоянии, чувствуя, что не хлебом единым жив человек. Вы будете вдохновлены радостью и полны жизненной силы. Примерно так я себя чувствую, когда не ем после 2 вечера.

Это состояние ждет, чтобы вы испытали его. Для этого вам нужно очистить свой организм от токсинов и постепенно перейти на практику двух сыроедных приемов пищи в день.

Сыроедение — это и наука и искусство. В какой-то момент концепции и идеи, которые вы узнали, должны победить над вашим страхом и личным опытом. Но никогда не позволяйте вашему нетерпению и ожиданию преждевременных результатов заставлять ваше тело делать что-то, к чему оно еще не готово. Даже при том, что каждый может извлечь выгоду из двухразового питания в первой половине дня, переход к Квантовому Питанию должен быть проделан постепенно.