Вот вам рецепт моего любимого варианта соуса или «майонеза»:

1/2 стакана сырых подсолнечных семечек,

(вымачиваю в течение около 3 часов)

150 мл воды
4 ст. л. оливкового масла
3- 4 ст. л. свежевыжатого лайма или лимонный сок
От 0.5 см свежего имбиря
1 зубчик чеснока, очищенный
морская соль 1/2 чайной ложки
большая горсть свежей кинзы или укропа. Смeшать в блeндeрe и готово👌